Bittere Aprikosenkerne

Die bitteren Aprikosenkerne finden zum Einen wegen des Blausäuregehaltes und zur Ölgewinnung in den pharmazeutischen Betrieben Verwendung. Das Aprikosenkernöl ist ein sehr wertvolles Öl. Zum Anderen wird das marzipanähnliche Persipan daraus hergestellt. China ist der größte Persipanproduzent.

Bittere Aprikosenkerne

Die bitteren Aprikosenkerne enthalten Blausäure auch Amygdalin und können zu Vergiftungen führen.
Sie sind für Kinder unzugänglich aufzubewahren
Verzehrsempfehlung: 1-2 Kerne/Tag laut EU-Aromaverordnung

Sie können die Kerne im Online-Shop bestellen:

Aprikosenkerne bitter, Türkei

Aprikosenkerne bitter, Iran

Aprikosen, mit bitteren Aprikosenkernen gefüllt