Götz Lück mit einem Zweig voller leckerer süßer Aprikosen
Die Blüte fand heuer sehr früh statt. Die große Gefahr ist, dass während dieser Zeit Fröste die empfindlichen Blüten erfrieren lassen. Nun ist es tatsächlich passiert! Der befürchtete Frosteinbruch (-8°C) in der Region Malatya hatte stattgefunden. Ein Großteil der Bäume dort wird keine Früchte tragen! Uns hat der Frost durch die Wärme des Euphratwassers und die geschützte Lage glücklicherweise verschont.
Nun hat die Ernte Anfang Juni bei uns schon begonnen. Als erstes sind die säuerlichen Wildaprikosen, deren Kerne bitter sind, reif. Diese Aprikose muss halbiert werden, um den Stein zu entnehmen. Frucht und Stein müssen gesondert getrocknet werden, damit es nicht zu Vermischungen kommt.
Der Hauptteil der Ernte beginnt Mitte Juni. Dann kommt auch das Gros der Erntehelfer.
Geöffnete Aprikose mit Stein und innererem Aprikosenkern
Bäume mit tief runter hängenden Ästen warten auf die Männer, die die Bäume kräftig schütteln. Es prasselte nur so in die darunter gelegten Planen.
Die Frauen sammeln die reifen Früchte in die Obstkisten und Yusuf fuhr sie mit dem Traktor zum Trocknungsplatz: ein Feld voller Aprikosen!
Wir benötigten 2000 qm Baumwolltücher, die immer wieder mit neuen Früchten für ca. 3 Tage belegt wurden.
Nach dem Herausdrücken der Steine kommen die Aprikosen für 3 weitere Tage zur Endtrocknung auf unser Trocknungsgestell. Dann gehts per LKW in die Fabrik zum Waschen und Verpacken.
Ende September ist alles hier in Regensburg in unserem Kühlhaus und wartet darauf zu Ihnen zu gelangen!
Ein freudiges Ereignis!
Rabia und Yusuf, das Verwalterehepaar, haben 2007 Nachwuchs bekommen, den kleinen Mohamed.
Schon lange hatten sich die beiden Töchter Elanur und Leyla auf dieses Ereignis gefreut.
Mohamed war natürlich der Mittelpunkt des diesjährigen Plantagenlebens.
Eine besondere Auszeichnung für dry fruit.
Unsere Pionierarbeit für den Bio-Anbau von Aprikosen in der Osttürkei ist mit einer Auszeichnung belohnt worden. Besonders Rabia und Yusuf sind sehr stolz darauf, dass Ihre oft mühevolle Arbeit öffentlich anerkannt wird. Freuen Sie sich mit uns und genießen Sie die wundervollen Früchte.
Götz Lück und Ihr dry fruit-Team